莫問紅糖為誰熬,唯有康緣一片情!女士健康必備,每月都需要它,請認准健康無添加的!
其製作方法是,把甘蔗放進一個大碾盤,用牛拉着碾子壓碾甘蔗,把甘蔗汁燒至一定濃度,加入凝固劑,把糖汁舀進一個土陶燒制的碗碗里,碗碗裡面事先要墊上一張起糖葉,待糖汁完全凝固后用嘴對着留在碗碗邊沿的葉子一吹,糖就自然跳起,一個碗碗糖就製成了。後期由於用人工吹氣起糖的方法不衛生,就改為在陶碗的底下做一個頂子,起糖時用頂子撞擊木板,把糖頂出來。這樣製作的紅糖就是手工紅糖。